Cool as a cabbage

なんてことないですよ、先日、webサイトを見ていたら、cool as a cucumberという慣用句がでておりました。

村上春樹さんが「キュウリのように（ごとく）クールだ」と訳していたのを思い出しましたわ。海辺のカフカだったかな。

それはさておき、タイトルは「キャベツのようにクールだ」です。

写真は本日のランチでした。（自作ですよ）

パンを買ったら、最小ロットが六個入り（$2.5くらいだったかな）なので、お弁当にも使っているという訳です。（ハンバーグも自作を冷凍しておきました。）

アメリカと言えばハンバーガーですが、ハンバーガー自体はそれほど問題ではなくて、漬け合わせの、フライドポテトが悪いんじゃないかなぁ。と思う訳です。油多いし、塩辛いし。

肉自体はジューシーでおいしいのだから、それを邪魔しないような漬け合わせを考えました。

それでもって、私のハンバーガーの漬け合わせは、「蒸しキャベツです」（写真には蒸しにんじんも写っております。）

キャベツって蒸すととっても甘くて、さらに食感もいいのですよ。マヨネーズも合うし、マスタードなんかもいいですね。

鍋に水はって、ざるかけて、蒸したら終わりだからね（僕はご飯を炊くついでに上にざるかけたりしております。）

蒸したキャベツを昆布を一枚ひいた酢の中につけても好し。

因に、本日のハンバーガーの中身は、タマネギ、葉野菜（レタスとパセリの間の子みたいな感じだった）トマト、です。

私のサンドイッチやバーガーのこだわりは、バターとマスタードをパンにしっかり塗って、野菜の水っぽさがパンに移らないようにする事ですね。（こうすれば朝作って、昼間食べても美味しい）バターのレモン果汁をかけると更に好いです（あればね）

Flookieのかわいい姿をご覧になりながら、今日はおしまいです。