アメリカ料理と言えば

やはり、BBQですかね。アメリカではCookoutというようです。ホームパーティーなんかは主にBBQですね。来週末ボスの家でBBQの予定です。

図書館で、以前借りた本の中で一番、良かったBBQの本が、この人の本。

Steve Raichlen

なんでも、かんでもBBQにしちゃう人です。

この本の日本語版をみて、なんて美味しそうなんだろう！と思って探していたのですが、なかなか売っておりませんでした。（今は、アマゾンにも売っているみたいです。）

スーパーの精肉コーナーに並んでおりました。興奮して買ってしまいましたよ。＄２０ー

料理本が好きな私にとって満足のいく中身です。（まず、写真がきれい。文字だけの料理本はあまり好まない。挿絵があっても好し。）

ね、きれいでしょ。

興味のある方、このように買う事できますよ。

注意！（といってもアメリカに住んでいる人用ですが。）

アメリカで普段の生活のときに、直火で料理する事はまずありません。

こんな感じの電熱線です。（蚊取り線香みたなやつ。ものすごおく、火加減難しいです。直火でチャーハン作りたい！）

オーブンはどの家庭でも標準装備です。

日本の感覚で使っていると、全然料理が出来ないのですよ。

「さすが、アメリカ、この家、築５０年だからオーブンいかれているなぁ。」

５５０℃ってどんな料理作るんだいったい？

と思った。

「あっ、華氏表示だ！」

私アホでございました。