잡채

さてなんでしょう？

チャプチェという料理です。

簡単にいえば、肉野菜炒めに春雨を絡めたもの。

これも元ネタはバンバンバザールのギタリスト、富永寛之さんの

ぺーじから。

　

レシピ

１．春雨を戻す。

２．ごま油で肉、野菜を炒める。

３.いい頃合いになったら、春雨ををからめてニンニク、醤油、砂糖、唐辛子で味付けをする。

ご飯に合いそうだなぁ、と思ったら。

잡채밥

チャプチェパプ

という料理ですでにあるんですね。（そりゃそうだよね）

コリアン料理にはまりそうな予感！