変わった食材シリーズ（その１）

毎日自分で作ったものを食べると、どうしても飽きが来てしまいます。

手を返る事は出来ないので、新しい食材にチャレンジです。

今回はこちら

鳥の手（もみじ）

こうやって並べると

なかなか不気味です。

それでは下ごしらえ

まず、指を詰めちゃいます。（殺し屋イチのワンシーンを思い出しました。）

ニンニク、ショウガとネギの青い部分で十分ににます。

アクと余分な脂を十分にとったら

中華鍋で炒めて、唐辛子、塩、胡椒、ラー油、みそで味付け。

ここまでくると、それほど不気味では無いです。

味はぴりっと辛く美味しい！

ビールに合う一品です。

ネタ元は私が大ファンである、富永寛之さん（バンバンバザール、G）のページからです。

いつも素晴らしいギターを聞かせてくれます、

ブログも面白いし、料理も上手（食べた事は無いけど）

素晴らしい人ですね。

ますます、活躍してください！