さて、ミルウォーキー在住も大詰め。
食も堪能しなければなりませぬ。
Milwaukee & Steak houseとすると必ず出てくるのがこちら。
引っ越し祝い＆O酒誕生祝いをかねて行ってきました。
ネオンがいい。
ビールで乾杯
サラダを食べおわると。
メインが来ました。
記念撮影。
見て下さいこのサイズ
ポーターハウスだ！
One Pound?
と問うと、
MORE than One, 20oz（1ポンド＝１６オンス＝約４５０グラム）
このステーキが衝撃的な美味さ。
醤油色のソースがかかっていたが、これが全然しょっぱくない。甘くもないし、苦くもない。
強いて言えば酸味が強い。
うーん、未体験の味だ。。。
肉汁を集めて煮詰めたのでは？
なんて思ったけど、実際にはわからず。
聴いてみたけど、
"Secret recipe 70-80 years ago"
って言っていた。
気になるが、知らぬが花という事もありますしね。
ミルウォーキーに来たら食べればいいや。
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