たまにはカクテルでも

カクテルっていいですよね。

慣れると結構おいしく作れます。

Gin 45ml＋lime 15ml＋tonic water 適量（スピリッツとライムバランスは3:1が大体ベストです。tonic waterでアップする前に味を確認してください。（ここでおいしければ、アップしてもおいしい。

生のライムはちょっと甘みが少ないけど香りがいいです。

売っている果汁１００％はのは酸味が強いです。（たまに甘くしてあるので注意！）

コツ１

固い氷を使う（コンビニで売っているようなやつ。）

この氷は、（たぶん）ゆっくり冷やして作っていると思う。

水っぽくならなくていいです。

家で作るならば、製氷皿をタオルにくるんで作れます（スペースに余裕あればね。）


コツ２

トニックウォーターを分けていれる。

一回目で材料をなじませる（とでもいえばいいのかな）、その後ゆっくり注いで炭酸を飛ばさないようにする。

コツ３

がちゃがちゃ、かきまぜない。

そこにバースプーンをすべり込ませて、チャチャっとやる（バーに言って目の前で作ってもらってください。）

おいしければ何でもいいのだけどね。


なぜ急にって？

ジントニックを注文したらジンジャーエールが出てきてさびしい思いをしたからです。

ちなみにジンジャーエールといっても全然通じません。。。