2009年7月15日水曜日

男子、バイクに乗るべし!


タイトルが続いていたので、つい、こんな感じにしてしまいましたが、あくまで個人的な嗜好の問題ですので、乗りたい人は乗って、乗らない人は乗らないでよいと思います。




さて、MilwaukeeはHarley-Davidsonで有名です。










簡単にいえば、筆記試験を受けて、路上試験を受かればオーケー。




日本での二輪経験のない私ですので、いきなり路上試験は難しいかな。(しかも、アメリカでは路上試験用の車は自分で用意しなくてはならない!もちろんバイクも。)




平日夜間五日間の講習か、土日丸二日間の講習をクリアすれば、路上試験が免除される教習を見つけたので行ってきました

ネットで探した時はあまり見つけられなかったのですが、
ここから最寄り教習探せるみたいです。

土曜日になのに、朝八時から、しかも地図の目的地にはこんな廃墟が・・・。









大丈夫か??



















廻り込むと、こんな広場が、








片隅にバイクが置いてあって安心。













廃墟ビルに看板があり、中に入ってみると。













マフィアの取引で使われそうなビルだ。




















うーん、カビ臭い・・・。








八時に全員が揃い。




イントロダクション、そして、講義。




アメリカ人って積極的に発言するなぁ。(隣の子はピントのはずれた質問ばかりしてたけど)








私は黙って時間が過ぎるのを待ちました。

講義は眠い・・・。






二輪の基本構造や、交通ルール、運転の際の注意など。





終わったら、筆記試験。50問中40問正解(80%)でクリア。





10問ミスのぎりぎりでした・・・。





ほかのみんなは大体2-3問ミスなのに・・・。(隣のピントハズた質問の娘よりも下でした。)





そして、実技開始。





半クラッチの練習。走行。停止。





そのあとにギアチェンジ。





看護婦やっているいという女性は大苦戦、エンストばかり(最後の最後まで)。





急停止では、ほかの若い女性が止まりきれなくてスタッフ挽きそうに・・・。





男性陣はおおむね順調 。一日目は終了





教習車は日本車ばかりでした。ホンダ、スズキ、カワサキ。




私はホンダでした。しかも、左のミラーないし、後ろの左ウインカー壊れているし(左側にこけたのねきっと。)




二日目。




二日目はひたすら、バイクに乗って練習。おおきなカーブ、ジグザグ走行、箱の中で八の字、S字カーブ。




こちらではクランクとか引き起こしはないのね。




八の字で苦戦する人が2-3人。




最後にいままでのまとめをして、試験。




みんな無事パスしました。



スタッフが最後に記念撮影。
(隣の子は、写真に写りたくないってかたくなに拒否)
便乗して一枚撮ってきました。
うーん。土日、朝から夕方まで使うと疲れるね。
後日、DMVに行って、バイクの免許も取ってきました。
カテゴリーD→カテゴリーDMとなっていて無事、バイクも運転できます。
こちらの免許は、人種、目の色、髪の色、身長、体重を記載する欄があります。
以前の体重は、身長6'5",体重255lbとなっておりました。
日本風にいえば、192cm、115kg・・・。
誰が見たってわかるよね・・・・、相撲取りじゃないんだから。

今回は訂正されたと思ったら、5'06",155Ib
これじゃあ、150cm,70kgだよ。やれやれ。
DMVには都合、5回行きましたが、これで、ようやく終わりです。
次は愛車探しだ!

2009年7月13日月曜日

男子、ステーキを喰うべし!(その3)





肉を食べるんのも三日目です。




本日は


でーん。










T-boneステーキです。






日本では、狂牛病問題で食べれなくなった(のかな?)






サーロインとヒレを同時に楽しめるという贅沢なステーキです。





Tの形した骨をはさんで大きいほうがロース、小さいほうがヒレです。





また、醤油風味に味付けてみました。









食べ応え有りますね。



二種類の肉を同時に楽しめるのは醍醐味。






ロースの脂のうまみと、ヒレの柔らかい肉が一枚で楽しめるのは素晴らしです。





付け合わせは


インサラータ・カプレーゼ



庭でとれたバジルと、トマト、モッツァレラチーズのサラダです。

いいチーズ屋さんを見つけました。Wisconsinはいいチーズが有名です。ここで買ってきたチーズです、

自家製ドレッシングをかけていただきました。(ドレッシングを買うことはほとんどないです。)塩コショウに、酢かレモン汁、そして、サラダオイルか、オリーブオイルでしょ。作ったほうが楽じゃん!うまいし。

骨にかじりつくO酒です。



この食べ方料理人冥利に尽きますね。


ただ、T-boneはグリルで焼いたほうがいいかな?

ロースの油がヒレのほうに流れてしまって、ヒレの繊細な甘みが分からなくなってしまいますね。次からはシーズニングして、オーブンで焼こうかと思っております。






男子、ステーキを喰うべし(その2)

やるといったらやる男です。五日間連続でステーキです。

本日は

デデーン
サーロインステーキです。

いわゆる、ロースですね。昨日食べた、テンダーロインより、脂がのっております。

シンプルなだけに、焼き方が大事だと思います。

ステーキの焼き方を紹介します。

1、食べるときに下になる面だけに、塩胡椒をふります。
2、フライパンに油を引いて煙が出るまで熱します。(我が家では中華鍋でほとんどすべてを代用しております。)

3、塩、胡椒をした面を下にして、焼きます。(大きかったので半分に切りましたずっと強火です。)


4、まめに揺すります(焦げないようにするため)

5、だんだん、肉の表面が汗をかいてきます。肉の表面全体がしっとりとしたら、ひっくり返します。
6、レアで10秒、ウエルダンで30秒強で皿に盛ります。

皿を温めておく!(大事です。)


フライパンに残った油に、ワイン(日本酒)いれて、ソース(醤油、ケチャップ、マスタードなどなんでも)いれて、アルコール分飛ばして、少し煮詰めたらソースです。

本日のステーキ



付け合わせは、にんじんのグラッセ、と粉ふきいもです。(今日はバター、ニンニク、醤油を使って、ニンニクバター醤油としました)


見事なやけ具合でしょ??


サイドメニューは


ガスパチョです。



暑い時期に美味しいですよね。

スペイン人は夏に毎日飲むとか聞いた事あります。


サーロインは柔らかいだけでなく、ヒレより風味がありますね。

なんにせよ、美味い!!


2009年7月12日日曜日

男子、ステーキを食らうべし。



旅に出ると、ご当地ものを食べることは何よりの楽しみです。

博多ラーメン、広島お好み焼き、讃岐うどん、大阪たこ焼き、名古屋コーチン、信州そば、仙台牛タン・・・。とあげればキリないですな。

典型的アメリカンフードってなんだろう?っと考えると、ハンバーガー??
かなぁ、と思うのですが、(マクドナルドの影響ってすごいですね、アメリカに対する憧れを、ハンバーガーに転化した功績は大きいです。)

毎日、バーガーはちょっと飽きてしまいますので、そうなると、ステーキですかね。


ラッキーな事に、近所にいい肉屋を見つけました。Bunzel Old facioned meat shop

肉の鮮度、クオリティ、価格のバランスがものすごい良い!(スーパーと比較すると、高いが、価格差を納得させるクオリティです。)

しかも、ステーキ肉の種類が豊富。

5種類のステーキを楽しめる、お得なセットを見つけたので、トライしてみました。


本日のステーキ。


テンダーロイン

付け合わせは

ニンジンとアスパラガスのグラッセ、蒸しキャベツとピーマンです。


いわゆる、ヒレのことですね。

テンダーロインとヒレの違いがわからなかったですが、同じもののようです。

赤身のやわらかい部位です。

上品な味が特徴です。



焼き方はミディアムレア。

この焼き方が一番、肉の味を楽しめると思っております。

因に

レアは赤いのが残っているが、肉の中心が冷たい、

ミディアムレアは、中心が赤いが、温かい。

です。

今回のソースはさっぱりとみりんと醤油で和風にしてみました。


O酒も喜んでおります。

(彼はヒレがすき。)

うまい!

まさに、

柔らかい肉を噛むと肉汁がジュワーっと口の中に広がります。


脂身が少ない分、肉を存分に楽しめます。

アメリカを味わったって感じです(ソースは和風だけど)

素晴らしい!

次回は肉の焼き方を紹介しようかなっと

2009年7月10日金曜日

Please, tell me the name.



って、なんか、ラブソングの名前みたいですね。

先日の蹂躙に負けずに、また、買ってきました。

先日、farmer's Marketで買ってきました。

一鉢で$20、安いでしょ。

生ハーブは香りがいいですよね。

オレガノです。





バジル

パスタやピザに活躍です。


ローズマリー


風味の強い肉に合いますね。(羊とかね)

ヨモギ??

風味はヨモギなんだけどなぁ、なんて言うのだろう?

名前がわからない・・・。



こちら二つも名前がわからない。


誰か、名前を教えてください。



2009年7月9日木曜日

H-D museum

Summerfestは終わってしまいましたが、この合間にもちょこちょこ観光をしておりました。





Harley-Davidson Museumに行ってきました。






バイクと音楽と酒は男のロマンですね。






駐車場には、ハーレーがズラリ。革パン、ロン毛、ひげ、バンダナのビール腹のおっさんたちがたくさん。(ほとんどの人が刺青をしている。)






この格好はアメリカでも一つのステレオタイプですね。






ハーレーに乗るから、髪と髭を伸ばしている。






(To ride on Harley-Davidson, I grow may hair and bear.)






というのはかなり笑いをとれます。






バンダナも買わなきゃね。






(Now, I have to buy bandana)






というのも、結構受けます。






ミルウォーキーではみんなハーレーに乗っていると、日本人は皆思っているぜ。






Everyone ride on H-D in Milwaukee, almost every Japanese bileve that.






車をとめるところより、バイクを止めるところが多いと信じているよ。






And every Japanese suppose that parking for bike is easier to found than for car.






というと、大概のアメリカ人はある程度真に受けます。(面白いので訂正しておりません。)






まあ、中はかなりマニアックです。ハーレーとか、映画にかかわることに興味がない人にはつらいかも。





タンクがペイントしてあります。きれい!






こんなデコレイティブなハーレーも


そこらへんの観光客に撮ってもらいました。そのうちこんなスタイルで登場することが多くなるでしょう。





でもって、昼ご飯を食べました。

久しぶりに外食です。

これが、想像以上にうまい!

バンズもしっとり、パテはジューシーだけど脂っぽくなく、シンプルに赤味を堪能。


ポテトはあげたてで、塩味が控えめ!

器も雰囲気に合っている。

そんなこんなで、84点!

空腹と予想以上なのがよかったかな。

バイク楽しみです。今週末に講習です。
















O酒


最近、見ていないとの問い合わせが多かったため。

ビールに関しては存分に、milwaukeeを堪能しているようです。(飲んでいるのはギネスだけども)