新作（BBQ Rib)

シカゴのCarson'sや近くのいきつけBoulder Junctionで

Full Rack Ribなるものを食べられます。

豚のあばらを焼いて、甘辛いソースで食べるというものです。

これが美味いんだ。（シカゴ名物でもあります。）

自分でも作れるんじゃないかな？

とおもって、作ってみました。

ふわっとした肉に、甘辛いソースがからみつく、予想通りの出来。

８０点の出来です。

毎週末にトライして更に美味いものを仕上げる予定です。

遊びにきた方、もてなしますよ！